Gracias a UNAPROPYMES, proyecto desarrollado por académicos y estudiantes de las escuelas de Informática, Ciencias Agrarias, Arte y Comunicación Visual y Relaciones Internacionales de la Universidad Nacional (UNA), la finca El Fresal ya cuenta con su sitio de comercio electrónico.

Fresas y hortalizas frescas y las más diversas mermeladas y vinagretas están ahora a un clic. Luego de la pandemia generada por la covid-19, la UNA decidió implementar un servicio de incubación/aceleración de sitios de comercio electrónico para grupos organizados de pequeños productores y de artesanos, cuyas ventas de productos hubieran sido afectadas por la pandemia.

Se desarrollaron catorce prototipos de sitios de comercio electrónico para comercializar productos.  Al finalizar este proyecto en julio de este año, seis de estos se encuentran en operación.  De ellos, dos de estos sitios son para emprendimientos agrícolas individuales, de los cuales sobresale el correspondiente a finca El Fresal.

“Como demuestra el proyecto UNAPROPYMES, el reto para el desarrollo de sitios de comercio electrónico efectivos para pequeñas y medianas empresas (PYMES) va más allá de los asuntos tecnológicos.  Es necesario desarrollar flujos de trabajo a lo interno de estas empresas, capacitar personal en el uso del comercio electrónico, y, sobre todo, conseguir compromiso de las empresas participantes”, menciona Francisco Mata, académico de la Escuela de Informática y coordinador del proyecto.

Los estudiantes realizaron perfiles de usuarios, mapas de empatía, y de actores, utilizando herramientas asociadas con el diseño basado en el pensamiento del diseño (design thinking), que permitieron comprender mejor cada organización, sus productos y potenciales clientes. Los estudiantes trabajaron en el diseño de cada uno de los sitios web de los prototipos, tomando en cuenta aspectos gráficos (logo, paleta de colores, imágenes, y fuentes), así como información sobre la organización.

Con el fin de hacer operativos los prototipos desarrollados anteriormente, fue necesario definir en esta etapa temas de logística, en conjunto con los productores, como los métodos de transporte, de pago y algunas particularidades propias de cada organización, por ejemplo: mínimo de compra, días de entrega y otros. Además, se realizaron diversas pruebas para asegurar su funcionamiento con reuniones virtuales participativas con compradores potenciales, productores, y estudiantes asistentes, con el apoyo de los académicos.

Siempre frescos

Finca El Fresal se ubica en  San Rafael de Vásquez de Coronado y se dedica, principalmente, a la producción de fresas.

Para Keylor Villalobos, académico de la Escuela de Ciencias Agrarias, uno de los principales desafíos fue convencer a los consumidores de adquirir productos frescos mediante comercio electrónico, pues tradicionalmente prefieren visitar los puntos de ventas y comprar de acuerdo con nuestros gustos y preferencias basados en atributos sensoriales como la apariencia, grado de frescura y madurez, firmeza, tamaño, aromas, entre otros.

“Antes de la pandemia nuestras ventas eran solo en la feria del agricultor, luego nos llegaban pedidos por WhatsApp, y con la implementación del sitio es más fácil administrar los pedidos, los contactos, y los nombres de los clientes. Nuestra estrategia es hacer promociones en las redes sociales que lleven a nuestros clientes al sitio de comercio electrónico, ya cuando entran pueden ver que es muy sencillo hacer los pedidos”, detalló Abelardo Arroyo Vargas,  ingeniero agrónomo, egresado de la UNA, y parte de este negocio familiar.

Quienes deseen conocer el sitio y apoyar a la familia productora puede ingresar al sitio https://fincaelfresal.unapropymes.com/