En ceremonia virtual la Facultad de Ciencias Jurídicas y el instituto de Investigación Jurídica de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH) desarrollaron con total éxito la clausura del primer Diplomado de Investigación en Derecho a la Alimentación Adecuada en Honduras, en los referidos actos protocolarios se graduaron 14 participantes.

En la clausura se hicieron presentes importantes autoridades universitarias como el representante de la Dirección de Investigación Científica Humanística y Tecnología de la UNAH, Juan Joseph Malta, la representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, Manuela Cuvi.

El magno evento contó con la presencia del Secretario Académico de la Facultad de Ciencias Jurídicas, Alexander Ávila Vallecillo, así como el director del Instituto de Investigación Jurídica, Javier López y miembros de la Red Académica del Observatorio de Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe.

“Consideramos que es importante continuar en la profundización del tema, es la manera en que los países pueden volcarse a planificar políticas públicas, así como la legislación que tenga que ver con esta materia de una manera más coherente, este es uno de los esfuerzos, el primero en su tipo al ser un diplomado en el que el Instituto de Investigación Jurídica en coordinación con la Dirección de Vinculación Universidad Sociedad, nos hemos volcado exitosamente a este labor que concluye el día de hoy”, dijo Javier López, quien dio las palabras de apertura al evento.

El funcionario también felicitó a los graduandos por su esfuerzo de formarse en esta temática tan importante en el mundo actual, asimismo felicitó al cuerpo docente por su esfuerzo formativo y los organizadores.

Por su parte Manuela Cuvi representante de la FAO, destacó que para esta organización es un motivo de satisfacción asistir a este tipo de eventos y enfatizó la importancia de su alianza con la UNAH. Además, agregó que actualmente el tema de la seguridad alimentaria en el mundo atraviesa un momento difícil “nos enfrentamos a grandes desafíos, producto de la pandemia y la guerra en Ucrania”, detalló, por otro lado, dijo que este derecho está reconocido en más de 30 constituciones alrededor del mundo, 15 de ellas en América Latina.

Finalmente Alexander Ávila Vallecillo, manifestó su satisfacción por la clausura de evento, y reiteró el compromiso de las autoridades universitarias con estas iniciativas, “de parte de la Facultad de Ciencias Jurídicas me es grato felicitar a cada uno de los graduandos de este diplomado, no dudamos que esto va a ser de mucho beneficio para el país, es importante mencionar que los derechos humanos, entre ellos el derecho a la alimentación son elementos esenciales en la vida de cualquier persona”, finalizó diciendo ante una nutrida audiencia que se hizo presente al evento virtual.