En la Universida de Alto Vale do Rio do Peixe <UNIARP> de Santa Catarina, Brasil, se llevó a cabo el IV Simposio Nacional Dos Cursos da Área da Saúde - IX Ciclo de Estudios de Farmacia titulado “Inovação e Sustentabilidade: Alimentos na Promoção de Saúde”.

Evento académico realizado con el objetivo de promover la difusión de conocimientos en el área de la salud. Se trataron temáticas relacionadas a cultivos sustentables, alimentos aliados en la promoción de la salud, mejora del perfil nutricional de los alimentos, entre otros temas relacionados a los sistemas alimentarios sostenibles.

En representación de la UNAG, participó el Ph.D. Héctor Alonzo Gómez Gómez, profesor de la Facultad de Ciencias Tecnológicas, quien disertó las conferencias “Compostos bioativos e biodiversidade nos sistemas alimentares sustentáveis” y “Nutrição estratégica: alimentos como aliados na promoção da saúde e na mitigação de desafios ambientais”. Además, con esta visita se iniciaron alianzas estratégicas para trabajar en investigación, vinculación y diversos proyectos de colaboración académica entre la UNIARP y la UNAG.