Concluye curso práctico en caficultura, administración, producción y calidad de café
El Instituto de Ciencias Agroalimentarias y Ambientales de nuestra Facultad de Ciencias Agronómicas concluyó el curso práctico en caficultura, administración, producción y calidad de café. Este evento fue posible gracias al apoyo de la Escuela Renacer, COMAR Consultores y el Instituto Salvadoreño del Café, quienes unieron esfuerzos para brindar una formación integral a los participantes.
El diplomado, que se desarrolló durante un año, brindó a los participantes herramientas especializadas en manejo de cultivos, cosecha, calidad de grano y catación de café, formando a una nueva generación de especialistas comprometidos con la excelencia y el desarrollo del sector cafetalero. Se destacó la importancia de fortalecer la caficultura salvadoreña mediante la formación técnica, promoviendo la innovación y sostenibilidad en cada etapa del proceso productivo.
La ceremonia contó con la presencia del secretario de nuestra Facultad de Ciencias Agronómicas, Ing. Edgar Reyes, junto al director del Instituto de Ciencias Agroalimentarias y Ambientales UES, Dr. Joaquín Castro Montoya; director del Instituto Salvadoreño del Café, Mauricio Sansivirini, y Carlos Corrado, en representación de COMAR Consultores.